Bestcat.Stwol.ru













Мини-пекарня: что нужно будет для запуска?

(14.02.2017)

Свежая выпечка - тот товар, спрос на который всегда будет, несмотря на экономические и социальные проблемы в государстве. Поэтому мини-пекарня считается оптимальным бизнесом для начинающих предпринимателей. Ниже мы постараемся разобраться, что нужно для того, чтобы запустить пекарный цех.

Аромат свежего хлеба мгновенно поднимает настроение и пробуждает аппетит. Посетители магазинов, учуявшие его, совершают гораздо больше необдуманных покупок. Вот поэтому супермаркеты и торговые центры с большим удовольствием сдают свободные площади для мини-пекарен. Теплый хлеб, хрустящие булочки, сладкие плюшки, пончики: весь ассортимент любят как взрослые, так и дети. Абсолютно никаких рисков, фактически в первый день запуска вы получите первых покупателей.

Перед открытием мини-пекарни нужно определить, в какой форме вы будете функционировать: полуфабрикаты или полный цикл. Безусловно, полное производство требует больше первоначальных расходов. Потребуются ротационные печи ротор агро. Серьёзным преимуществом мини-пекарни признаётся возможность точно настроиться под покупателя. Можно легко начать производить больше сдобных булочек, если поймете, что интерес и спрос на них выше, чем текущее предложение. Хорошим потребителем вашей продукции способны стать небольшие магазины и кофейни. Имейте это в виду, когда будете выбирать площадь для аренды.

Основная доля расходов - это покупка сырья и оборудования. Вам потребуются такое оборудование, как витрины, текстораскатыватель, месильная машина, просеиватель муки, тестозакаточная машина для багетов, шкаф для расстойки, формовочная машина, холодильник. Несомненно, это не весь перечень того, что потребуется. Отрадно отметить, что необходимое оборудование в данное время можно найти у российских производителей.

Что до площади, то она должна быть не менее 70-150 кв.м. Подбирайте проходимое место. Скажем офисные здания, оживленные перекрестки, торговые центры. Принимайте к сведению, что необходимо будет сделать ремонт в строгом соответствии с существующими санитарно-эпидемиологическими требованиям.

Разделы:
Товары и услуги
Товары и услуги: Прочие товары
Товары и услуги: Товары для дома


Удаление ссылок осуществляется на платной основе.
Смотри "Правила..."






© Bestcat.Stwol.ru, 2009 Яндекс цитирования